Spécial Pâques, Cel’or et son poulet yassa.

Place en cuisine avec Cel’or et son menu de pâques Le Poulet yassa Sénégalais.

Les plats en Or avec Cel’or

Nombre de personnes: 4

Le temps de marinade: 2 heures ou toute la nuit

Temps de cuisson: 45 minutes

Ingrédients:

1 poulet entier, coupé en morceaux de tailles moyennes

7 oignons, tranchés

Dus jus de 4 citrons

2 cuillères à soupe de moutarde, de préférence de la moutarde de Djion

1 tête d’ail

1/2L d’huile raffinée Cel’or

2 cuillères à soupe de poivre noir ou blanc

1/4 cuillère à soupe de poudre de piment

Du sel, selon votre goût

Préparation

 

Etape 1 : Marinez le poulet avec 1 cuillère à soupe de moutarde, la moitié de l’ail, 2 citrons, du poivre noir, puis conserver dans le réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Etape 2: Tranchez et marinez les oignons avec le reste du moutarde, les citrons, le poivre noir (comme vous l’avez fait avec le poulet).

Etapes 4: Dans une casserole, chauffez l’huile Cel’or et faites dorez les oignons, puis ajouter le reste d’ail, le poulet grillé, 2 tasses d’eau, les cubes, le piment et salez.

Laissez mijotez pendant 30 ou 40minutes jusqu’à ce que le poulet soit prêt et que le liquide contenu dans la sauce soit presque totalement absorbé.

Goûtez l’assaisonnement

C’est prêt!

Vous pouvez servir avec du riz ou un complément de votre choix

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